وصف
الكزبرة هي عشبة صالحة للأكل جميع أجزائها من النبات ، ولكن الأوراق الطازجة والبذور المجففة (كتوابل) هي الأجزاء الأكثر استخدامًا في الطهي. يوصف بأنه دافئ ، جوزي ، حار ، بنكهة البرتقال.

ميزة
نقاوة: 90-99٪
النجاسة: 4٪ كحد أقصى
الرائحة: عادية
الطعم: الرطوبة العادية: 10٪ كحد أقصى
الحشرات الحية: مجاني
مكسور تكلس: 5٪ كحد أقصى
التكتل والتعفن: مجاني